La cave

Dans un paysage baigné par la lumière méditerranéenne, l’Agence Epure, sous la responsabilité de Serge Lansalot architecte à Libourne (France) a développé le concept d’un chai moderne et fonctionnel équipé des installations œnologiques les plus performantes.

De vastes salles de dégustation panoramiques sont ouvertes au public, visiteurs et professionnels.

L’architecture résolument moderne de Bargylus, image des meilleurs vins d’aujourd’hui, puise toutefois son expression dans les éléments d’identité locale comme la pierre et la protection végétale des terrasses.

Le chai s’élève au centre d’une oliveraie, qui articule la jonction avec la vigne, deux plantations emblèmes de la civilisation méditerranéenne.