CySE0IGXUAAPoAqDomaine de Bargylus fut parmi les sponsors du déjeuner Cook For Syria s’étant tenu le 27 novembre 2016 au restaurant Arabica à Borough Market à Londres avec l’intégralité des fonds reversés à des organismes caritatifs.

Cook For Syria est un mouvement national au Royaume-Uni organisés par Clerkenwell Boy et le magazine Suitcase. La campagne a mis en avant la cuisine syrienne pour encourager tout un chacun à l’instar des top chefs anglais à cuisiner pour lever des fonds en guise de soutien à l’UNICEF.

Ainsi, la cuisine syrienne était au rendez-vous pour ce déjeuner inspiré du terroir authentique et de l’esprit traditionnel de partage des mezzés. Le menu proposé incluait les vins du Domaine de Bargylus – le seul vignoble en Syrie à produire selon les standards de production internationaux – avec une grande sélection de mezzés froids et chauds suivis de plats principaux ainsi que d’une sélection de pâtisseries levantines.

Ce déjeuner permit aux convives non seulement de contribuer à une noble cause mais aussi de déguster les fins millésimes produits par Domaine de Bargylus et présentement disponibles à Londres: le Bargylus Rouge 2010 & Bargylus Blanc 2010.