Le Vin, c’est d’abord la Terre.

C’est en ces termes que Bargylus définie une philosophie du terroir résolument ancrée dans le travail de la vigne et la vision agricole d’un métier qui remonte à des temps immémoriaux.

A la Terre s’ajoute la dextérité de ces hommes et de ces femmes qui contribuent passionnément à la renaissance de la viticulture en Syrie en général et au Mont-Bargylus en particulier, une dextérité essentielle dans le travail minutieux qu’est également l’opération de vinification.

Enfin, un vin de qualité est le fruit d’une certaine patience qui caractérise l’aboutissement d’une philosophie et le caractère intemporel d’un produit d’exception.

En quelques mots, Bargylus a pour vocation de traduire certaines vertus humaines qui ne peuvent s’exprimer qu’à travers le prisme des éléments fondamentaux de la nature environnante.